Il Sale dell'Himalaya - Perché fa bene e come usarlo - Libro

Il Sale dell'Himalaya - Perché fa bene e come usarlo - Libro
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Il sale rosa cristallino dell'Himalaya è un sale fossile, integrale, ricco di minerali e bioenergeticamente puro.

Questo sale è la base della vita stessa e può essere usato per curarsi, mantenersi giovani, cucinare e tanti altri modi da leggere in questo libro.

Il sale è un alimento semplice ma prezioso e insostituibile, che è stato utilizzato fin dall'antichità dalle culture più diverse. Purtroppo oggi le industrie ne producono un tipo raffinato e snaturato che è diventato un veleno per l'organismo.

Chi vuole ritrovarne il potere benefico dovrà ricorrere a quello himalayano, che è un sale fossile, antico di centinaia di milioni di anni, integrale e ricco di minerali.

Questo breve manuale ripercorre le scoperte di medici e biofisici riguardo al ruolo del sale nel nostro organismo, descrive la storia e le caratteristiche del sale himalayano (anche paragonandolo ad altri tipi) e ne illustra i molteplici utilizzi a vantaggio della nostra salute e del nostro benessere.

Anteprima Il Sale dell'Himalaya LIBRO di Maurizio Costi

Salt Range è una catena di montagne che fa parte del complesso himalayano nella provincia del Punjab pakistano e che si estende dal fiume Jhelumper fino al fiume Indo. È sede delle più importanti miniere di sale come Khewra, Mayo, Warcha e Kelabagh da cui proviene quasi tutto il sale himalayano in commercio. Ci sono anche cave di sale a Jatta e Bahadurkhel nella North-West Frontier Province (NWFP).

La miniera di Khewra si trova a 160 km da Islamabad ed è considerata la più grande, o la seconda più grande, miniera di sale al mondo. Qui il sale si trova anche sulla superficie e venne scoperto già nel III secolo a.C. dalle truppe di Alessandro Magno. Secondo la storia, ci fu una battaglia tra Alessandro Magno e il Rajah Poro in questa zona. Dopo la vittoria di Alessandro i soldati si riposarono per riprendere le forze e videro alcuni cavalli leccare il terreno in una determinata area dove il sale affiorava in superficie, qualcuno annotò l'evento su un diario e la notizia arrivò a noi.

Indice del libro

7 Introduzione

LA STORIA

11 Il sale nella storia

13 Che cos'è il sale

15 Come si è formato il sale fossile

17 Le proprietà bioenergetiche

21 I vari tipi di sale

Il test del palato, 21

I sali fossili terapeutici, 22

I sali «buoni», 24

I veleni da evitare, 25

I sali etnici, 29

31 Minerali e oligoelementi nel sale cristallino himalayano

35 Le miniere di sale himalayano

39 Il prezzo del sale cristallino himalayano

ACQUA E SALE

43 L'acqua

45 La soluzione idrosalina

47 Le inalazioni idrosaline

49 Haloterapia

51 Inalatore a secco

53 Lavaggi e sciacqui con soluzione idrosalina all'1%

Lavaggio nasale, 53

Lavaggio oculare, 54

57 Bagni salini

Come preparare un bagno caldo con sale himalayano, 57

59 Frizioni idrosaline

61 Impacchi idrosalini

Maglietta al sale, 61

Cuscino di sale, 62

65 Lo ionizzatore salino

Gli ioni, 65

Lo ionizzatore, 66

67 Le lampade di sale

I quattro colori delle lampade di sale, 68

ALCUNE RICETTE

73 Il sale himalayano in cucina

75 Riso indiano allo yogurt (Dahi Bhat)

77 Verdure all'indiana (Avyal)

79 Patate Gauranga

81 Salmone marinato al sale con erbe aromatiche e semi di finocchio

83 Patate al forno in crosta di sale

85 Gommasio

87 Cottura su mattonella o piatto di sale

89 Spiedini di Seitan e pomodorini ciliegia aromatizzati alla salvia

91 Gamberoni al forno in letto di sale

UTILIZZO DOMESTICO E RIMEDI

95 25 modi per usare il sale himalayano

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